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豚レバーの取扱いについて

平成24年10月26日付けで豚レバーの取扱いについて、
大阪府、大阪市、堺市、豊中市、高槻市及び東大阪市の連名で
食品関係団体に通知を発出しました。

事業者の皆様におかれましては、獣畜や家きんの内臓を生食する危険性を理解し、
中心部まで十分に加熱して提供していただきますようお願いします。

■通知文の内容は以下のホームページをご覧ください。
http://r23.smp.ne.jp/u/No/95099/KGUL5IH7ci0D_4106/121029001.html
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プロフィール

清水陶器店

Author:清水陶器店
大阪京町堀にある業務用総合食器・厨房機器設備の清水陶器店です。食器・調理道具・厨房設備・ユニフォームから大型食堂設備まで、幅広く取り扱っております。飲食業の事なら清水陶器店にお任せください。

〒550-0003
大阪市西区京町堀1丁目3番1号
TEL.06-6441-2206(代表)

http://www.shimizutouki.com

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