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貝毒検査結果(第11報)について

■大阪府海域で採取されたトリガイについては、本日の検査結果を含め、
3週連続で国の定める規制値(4マウスユニット/g)を下回り、
安全性が確認されましたので、安全宣言を行うとともに、
出荷の自主規制の要請を解除いたします。

 大阪府海域で採取されたアカガイについては、
国の定める規制値を下回りましたが、安全性が確認されるまでの間、
引き続き大阪府漁業協同組合連合会及び関係漁業協同組合に対し、
出荷の自主規制を要請しており、現在流通しておりません。
 
【検査結果及び検体採取及び採取場所】
 アカガイ 大阪府海域 : 2.9マウスユニット/g(参考:前回5月20日分の結果 4.7マウスユニット/g)
 トリガイ 大阪府海域 : 検出せず(参考:前回5月20日分の結果 2.1マウスユニット/g)
(1マウスユニット=体重20gのマウスを15分で死亡させる毒量)
【検体採取日】
 平成26年5月27日 アカガイ、トリガイ

引き続き、検査を行い、結果をお知らせします。

■詳しくは下記のホームページ(パソコン用)をご覧下さい。
http://www.pref.osaka.jp/shokuhin/shokutyuudoku/kai.html

以上、大阪府 食の安全安心メールマガジンより引用。
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清水陶器店

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大阪京町堀にある業務用総合食器・厨房機器設備の清水陶器店です。食器・調理道具・厨房設備・ユニフォームから大型食堂設備まで、幅広く取り扱っております。飲食業の事なら清水陶器店にお任せください。

〒550-0003
大阪市西区京町堀1丁目3番1号
TEL.06-6441-2206(代表)

https://www.shimizutouki.com

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