『一般的衛生管理徹底＆HACCP導入研修会』開催のご案内

平成27年11月19日(木)・20日（金）、グランフロントにて
一般的衛生管理徹底＆HACCP導入研修会が開催されます。
HACCP導入について、事例を含めたわかりやすい解説があるようですので
導入をお考えの方は是非、ご参加を検討されてはいかがでしょうか。


以下、　大阪府　食の安全安心メールマガジンより転載です。

HACCPは難しいし、お金がかかると思っていませんか？
HACCPは、一般的衛生管理を徹底するなど基盤となる
施設や体制を整備しながら段階的に取り組めば、難しいものではありません。
施設の整備には金融上の支援措置もあります。
この研修会では業種別の成功事例を含め基盤整備から
HACCP導入への道筋をわかりやすく解説します。
参加費も無料です！ぜひご参加ください。

◆日時　　平成27年11月19日(木)・20日（金）
各日とも、9時30分〜17時（受付開始9時10分、昼食休憩50分）

◆場所　　ナレッジキャピタル　カンファレンスルーム
（グランフロント大阪北館　タワーC　8F）

◆定員　　各日とも100名

◆内容
第１部「HACCPシステムの概要＆その基盤整備としての一般的衛生管理
〜特に食中毒微生物の管理を目的として〜」（2時間30分)
講師　(公社)日本食品衛生協会 学術顧問　小久保　彌太郎　氏

第２部「地域自治体での取組紹介
大阪府における食品の安全に関する取組みについて」(30分)
講師　大阪府健康医療部食の安全推進課
安全推進グループ　副主査　戸田　朋宏　氏

第３部「一般的衛生管理とHACCPの構築10ステップ
〜現場実践の成功例の紹介〜」(3時間）
講師　加藤　光夫　氏

＊各日とも同じプログラムです。

◆参加料
無料

◆お問合せ
　(一財)食品産業センター　技術環境部
　（電話番号　03-3224-2377)

◆申込方法　下記HPをご覧の上、FAX又はWEBサイトにてお申込み下さい。
http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=753
（FAXの申込用紙、WEB申込みのフォームがあります。）

※定員に達したため受付が終了しています。