HACCPが制度化されます

平成３０年６月１３日「食品衛生法等の一部を改正する法律」が公布され、
食品などの事業者は原則としてHACCPに沿った衛生管理の実施が必要になります。

以下、大阪府食の安全安心メールマガジンより引用です。
ぜひ、お読みください。

ご存知の皆様も多いと思いますがHACCPが制度化されます。

「食品衛生法等の一部を改正する法律」が公布されました。（平成３０年６月１３日）

これにより全ての食品等事業者は原則としてHACCPに沿った衛生管理を実施することになります。
（公布日から起算して２年を超えない範囲において政令で定める日から施行。施行日から起算して１年間の経過措置有り。）

詳しくは最寄りの保健所までお問い合わせください。

もずやんからのお知らせ
https://www.youtube.com/watch?v=xa6S9aJgn2M

HACCPへようこそ
http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/haccp/index.html

食品衛生法等の一部を改正する法律の公布について
http://www.pref.osaka.lg.jp/shokuhin/magajin/tuuti.html#sonotanotuuti